La Universidad Camilo José Cela, inaugurada en el año 2000, es una de las universidades más jóvenes y modernas del país, con un espíritu libre, independiente y abierto. Su campus, con más de 100.000 m2, acoge modernas instalaciones docentes e importantes equipamientos deportivos. La UCJC, que ofrece actualmente más de 40 titulaciones diferentes, oficiales y propias, apuesta por las nuevas tecnologías y por un modelo de enseñanza individualizada.
Además, la UCJC a través de sus Cátedras Extraordinarias (Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación, Cátedra Olímpica Marqués de Samaranch y Cátedra Camilo José Cela de Estudios Hispánicos, entre otras) y sus Institutos, ofrece numerosos cursos dirigidos tanto a universitarios como a profesionales.